А знаете ли вы, что в библиотеке имеются не только книги и журналы. В
Центре Общественного Доступа вы можете воспользоваться фондом на электронных
носителях CD и DVD. Сегодня знакомимся с аудио – дисками о домоводстве.
1.Кулинария и этикет от Елены Маховец.
Хотите приятно удивлять своих домочадцев каждый день?
А может, ваша цель – произвести впечатление на гостей? Или вы просто любите
готовить? Тогда эта электронная книга рецептов – то, что вам нужно.
Елена Ивановна Молоховец (1831-1918) впервые издала «Подарок молодым
хозяйкам» в 1861 году. Для многих поколений эта книга стала кухонной библией. Хотите
совершить гастрономическое путешествие, не выходя из дома? Попробовать
экзотические китайские блюда, изысканные французские, пряные мексиканские?
2.«Кухни народов мира» - уникальная коллекция рецептов
со всего мира. Подробное описание технологии приготовления, советы по выбору и
сочетанию продуктов, особенностям сервировки помогут создавать кулинарные
шедевры на собственной кухне.
Вы научитесь не только готовить новые блюда, но и узнаете много интересного
об их истории и обычаях, с ними связанных, о правилах подбора блюд и напитков, составлении
меню.
3.Энциклопедия домашнего консервирования (Елена Молоховец)
Цель этой энциклопедии – научить всех, кто любит готовить, всегда иметь
вкусный, здоровый и разнообразный обед при умеренных расходах. Достигнуть этого
можно приготовив различные домашние заготовки, у которых всегда есть
неоспоримое достоинство – ими можно разнообразить стол в зимние дни, или
неожиданно пришедшие гости стоят у порога и нет времени приготовить полноценный
ужин.
В составе проекта – рецепты приготовления варенья, желе, повидла, домашних
напитков, молочных продуктов, способы консервирования ягод, фруктов, овощей,
зелени и грибов, заготовки мяса, рыбы, птицы и многое другое.
Предназначен для широкого круга читателей.
4. Кулинария. Готовьте с удовольствием!
Для опытных кулинаров и начинающих хозяек – все о вкусной жизни на одном
диске. Более 10 000 страниц текста и
3000 рецептов: салаты, супы, десерты и закуски на скорую руку, постная и
диетическая кухня, выпечка, домашнее консервирование овощей, грибов и фруктов.
Здесь вы найдете рецепты поэтапного приготовления блюд с цветными
иллюстрациями, полезные советы и справочные данные, рекомендации по сервировке
стола и застольному этикету.
Основное внимание уделено блюдам русской и европейской кухни. Наш диск пригодится и опытным поварам, и новичкам на кухне. Специальный
раздел «Блюда на скорую руку» придет на помощь тем, кто не располагает временем
для многочасовых кулинарных подвигов.
Комментарии
Отправить комментарий